آموزشهای تخصصی عصارهگیری، راهنمای باریستا، تکنیکهای برشتهکاری و ممیزی کافههای مدرن.
عصارهگیری اسپرسو تلفیقی از شیمی، فیزیک و هنر باریستایی است. در این مقاله فرمول طلایی ۱ به ۲ را بررسی میکنیم.